Wer sind wir?

Jann Tsakonakis

Jann Tsakonakis war lange Inhaber und Küchenchef im Hamburger Restaurant Röperhof.

www.roeperhof-restaurant.de

 

 

Dr. Bernd Noack

Bernd Noack war viele Jahre Laborarzt im Hamburger Tropeninstitut und beschäftigte sich dort mit der Diagnostik tropentypischer Erkrankungen. Neben vererbten Krankheiten interessieren ihn vor allem tropische Mykosen (durch Pilze verursachte Erkrankungen).